小豆ともち米あそび

ゆるっとお家ごはん・・。

小豆ともち米がたくさんあるので・・

お汁粉をつくったり

赤飯をたいたり　しています。

赤飯・・短時間で出来るメニューを考案中

今回は給水時間３０分

火にかけて水分を吸わせてから

蒸す方法を試しました。

少し硬い仕上がりでした。(・・;)

王道のメニュー

シンプルな材料のものって

やはり　難しい・・

お米の浸し方

小豆の煮方

塩と砂糖の分量

奥が深い・・。

大量の赤飯や餅、お汁粉を

冷凍しました。

また、アレンジレシピに発展すると

楽しいかもしれないです。