親子丼研究の件

朝、昼と　連続で親子丼をたべました。

めちゃくちゃ・・親子丼が好きというほどでは

ないですが・・

中学生の　頃から　親子丼みたいなものは　

よく作りました。

でも　・・

水っぽかったり

甘かったり、塩辛かったりと・・

自分で作ると

いつも　なんだかなあ　という味。

なので、上手になりたくて・・ずいぶん前に

専用鍋を買いました。

今日は

宝の持ち腐れに　なっていた

鍋に恥じない

親子丼上手になりたくて

２食続けての　親子丼です。

親子丼研究

本日の研究成果・・（甘しょっぱい味が好みです）

自分好みのレシピの調味料・・

１食分

醤油　大匙１

本みりん　大匙１．５

さとう　　小さじ１

出し汁（ほんだし小さじ１と水）　１２０ｃｃ

たまご　２個

鶏肉、玉ねぎ　

※　自分的には　+　揉みのりトッピング

もすこし　とろんとろん　が好みですが・・

かなり　自分好みです。

親子丼は

主原料が　玉葱、鶏肉、卵です。

上手に作れたら・・

これほど、コスパの良い　皆が好む

お家ごはんはないのでは？と

思います。

ゆるっとお家ごはん　は

コスパが良い方がいいに

こしたことがないと　思っています。